Lubuski Festiwal Wina
Grünberg
Lubuski Festiwal ponownie zaprosił gości na początku maja 2022 roku - już po raz drugi
Centrum winiarskie wokół Zielonej Góry (dawny Grünberg i. Schl.) przygotowało drugą edycję Lubuskiego Święta Wina, które rok wcześniej przyciągnęło na Dolny Śląsk setki turystów z kraju i zagranicy.
W pierwszy weekend maja 2022 roku, od 29 kwietnia do 3 maja, dla mieszkańców i turystów otwartych zostało 17 zabytkowych piwnic winiarskich, w których zaprezentowało się 28 lubuskich winnic. Była to wyjątkowa okazja, aby poczuć klimat starego i nowego winiarskiego świata ukrytego w wiekowych piwnicach, w których niegdyś przechowywano beczki z winem. Większość piwnic na co dzień nie jest dostępna dla zwiedzających, ale w ramach festiwalu udostępniono je do degustacji lubuskich win. Dla miłośników wina przygotowano również specjalny karnet. Karnet z 16 degustacjami win po 40 ml (wersja podstawowa) kosztował 129 zł (ok. 28 euro), a karnet na 32 degustacje win (wersja maksymalna) kosztował 239 zł (ok. 52 euro). Nie miało znaczenia, czy karnet został wykorzystany w jednej czy kilku piwnicach. Karnet był ważny przez wszystkie dni imprezy. Piwnice winne były otwarte przez 5 dni.
Do każdego biletu dołączony był pakiet degustacyjny. Obejmował on
- kieliszek z grawerem
- materiałowy wisiorek na szyję, w którym możesz umieścić kieliszek i kartę
- mapa z piwnicami winnymi, winnicami i historią piwnic winnych
- naklejki (16 lub 32, w zależności od pakietu), które można było wymienić na wino podczas festiwalu.
W festiwalu wzięły udział lubuskie winnice: Adam Płoński, Bachusowe Pole, Cantina, Equus, Folwark Pszczew, Hiki, Julia, Łukasz, Marcinowice, Miłosz, Milsko, Międzypole, Na Leśnej Polanie, Od Nowa, Pod Lipą, Pod Wieżą, Pod Winną Górą, Saint Vincent, Saganum, Senator, Słoneczne Tarasy, Stara Winna Góra, Trojan, Vae Soli, Winne Tarasy, Winnogóra, Wzgórza Cisowskie, Żelazny.
Pakiety degustacyjne (na podstawie zakupionych biletów) można było odbierać na stoisku Fundacji Tłocznia we wszystkie dni festiwalu. Stoisko znajdowało się na promenadzie obok pomnika Bachusa. Pakiety zostały rozdane 29 kwietnia o godzinie 10.00.
Wśród wydarzeń towarzyszących znalazły się koncerty, degustacje komentowane i spacery winiarskie.
Więcej informacji o festiwalu - tym razem program na 2023 rok: https://centrumwiniarstwa.pl/festiwal
Trzy gorące dni w 17 chłodnych piwnicach z winami
Inicjatywa oddanych miłośników wina i winiarzy z Grünbergu / Zielonej Góry i okolic, która rozpoczęła się cztery lata temu od pierwszego pokazu historycznych piwnic winiarskich dawnej metropolii winiarskiej mieszkańcom miasta, stała się teraz specjalnym festiwalem dla miłośników wina z całej Polski: Lubuski Festiwal Otwartych Piwnic i Winnic, festiwal otwartych piwnic winiarskich i winnic. Odbyła się ona po raz pierwszy w dniach 18-20 czerwca 2021 r. i stanowiła imponującą podróż w przeszłość winiarskiego miasta Grünberg i. Schl., a jednocześnie pokazał zachęcające perspektywy na przyszłość regionu winiarskiego wokół Zielonej Góry. Łącznie 26 winiarni zaprezentowało swoje winiarskie specjały z regionu lubuskiego wesołej publiczności w 17 dawnych, normalnie niedostępnych piwnicach winiarskich. Pierwszy raz w regionie.
Szymon Płóciennik z Gazety Wyborczej tak skomentował wydarzenie na Facebooku: "Cztery lata temu razem z Przemysławem Karwowskim po raz pierwszy pokazaliśmy mieszkańcom Zielonej Góry kilka, wtedy prawie nieznanych, piwniczek winnych. Chcieliśmy obalić stereotyp, że w Zielonej Górze jest tylko winnica i palmiarnia. Wertowaliśmy "Topografię" Mirosława Kuleby w poszukiwaniu informacji o innych miejscach, które mogłyby zainteresować miejscowych. Potem kolejne spacery, a w międzyczasie dzień otwartej winiarni. A potem przyszedł ostatni weekend, kiedy niespodziewanie otworzyliśmy 17 dawnych piwniczek winnych, w których zaprezentowało się aż 26 lubuskich winiarni. Po ulicach Zielonej Góry, od jednej piwniczki do drugiej, przechadzały się grupy mieszkańców i turystów z czerwonymi zawieszkami na szyjach i mapami w rękach. Piękny obrazek!"
Nowy festiwal został zorganizowany przez Urząd Marszałkowski Województwa Lubuskiego, Lubuskie Centrum Winiarstwa w Saabor/Zabór, Fundację Tłocznia, Fundację Gloria Monte Verde, zielonogórską redakcję Gazety Wyborczej oraz Lubuskie Love - Lubuskie Wycieczki dla Wszystkich. W programie znalazło się uroczyste wręczenie nagród winiarskich Lubuskiego Centrum Winiarstwa ("Wino, które się opłaca"), otwarcie 17 zabytkowych piwnic winiarskich, a oprócz wystawy "Od winiarni Briegerów do cerkwi greckokatolickiej" przede wszystkim prezentacja i degustacja winiarskich specjałów w zabytkowych skarbcach z bezpłatnym wstępem. Jedyną rzeczą, za którą musiałeś zapłacić, było delektowanie się winem.
Zorganizowano również koncerty, spacery tematyczne i wycieczki do lubuskich winnic. Tradycjom winiarskim Grünbergu poświęcona była specjalna wystawa w Muzeum Wina w Muzeum Wsi Lubuskiej. Zwiedzanie zielonogórskich zabytków winiarskich rozpoczęto od winiarni Ernsta Mühle w Parku Sowińskiego, a na dziedzińcu budynku urzędu miejskiego przy ul. Chrobrego, dawnej wytwórni koniaków H. Raetscha, w formie spektaklu plenerowego pokazano film o "Polskiej Toskanii".
A oto winnice, które wzięły udział w festiwalu (w kolejności alfabetycznej): Winnica Aris, Winnica Cantina, Winnica Gostchorze, Winnica Hiki, Winnica Ingrid, Winnica Julia, Winnica Kinga, Winnica Łukasz, Winnica Marcinowice, Winnica Milsko, Winnica Miłosz, Winnica Pod Lipą, Winnica Pod Lubuskim Słońcem, Winnica Pod Wieżą, Winnica Pod Winną Górą, Winnica Saganum, Winnica Saint Vincent, Winnica Senator, Winnica Stara Winna Góra, Winnica Trojan, Winnica Vae Soli, Winnica Winne Tarasy, Winnica Winnogóra, Winnica Żelazny.
Powrót do starego świata win Grünberg
Krzysztof Fedorowicz Piwnice winiarskie są prawdopodobnie najlepiej zachowaną częścią starego winiarskiego świata Grünbergu, o którego istnieniu wiele osób nie zdaje sobie sprawy, nawet w Zielonej Górze. Często nawet właściciele danej piwnicy nie wiedzą nic o jej winiarskiej przeszłości. Łącznie zachowało się tu ponad sto zabytkowych piwnic winiarskich. Niektóre z nich zostały przekształcone do innych celów, ale wiele zachowało się w oryginalnej formie. Brakuje tylko beczek i smaku wina. Ale nawet to się zmienia.
Piwniczka na wino z roku 1786 autorstwa J.J. Seydel
Jedna z najsłynniejszych i najbardziej charakterystycznych starych piwnic winnych w mieście (przy ulicy Wodnej), która już ponownie funkcjonuje jako piwnica winna, została zbudowana w 1786 roku przez Johanna Jeremiasa Seydela i jest obecnie dzierżawiona przez Krzysztofa Fedorowicza, winiarza z winnicy Miłosz (z Loos / Łaz na wschód od Grünberg), autora, miłośnika lokalnej historii i założyciela Fundacji Tłocznia. Tutaj przechowuje swoje wina, przyjmuje gości i organizuje degustacje. W piwnicy, która ma idealne warunki do leżakowania, produkowane jest również jego wino musujące Grempler. Nazwa odnosi się do pierwszego w historii niemieckiego wina musującego, które było produkowane w Grünbergu od 1824 roku przez firmę Grempler & Co. metodą szampańską z wielkim sukcesem.
Jest to jedyna tego typu winiarnia w Polsce, która jest bardziej charakterystyczna dla regionu Bordeaux we Francji. Jest wyjątkowa, ponieważ nie została zbudowana pod budynkiem lub na terenie winnicy, ale na południowym stoku winnicy, w jednej ze starych dzielnic winiarskich Grünberg, zwanej Rodeland. Nawet w XIX wieku piwnica z winami była wyjątkowa i była pokazywana jako atrakcja dla znamienitych gości miasta.
Quelle / Fotos u.a.: Silesia News / Szymon Płóciennik - Facebook / Stiftung Fundacja Tłocznia / Visit Zielona Góra
